فيتامين ب8

من موسوعة العلوم العربية
(بالتحويل من Biotin)
اذهب إلى: تصفح، ابحث
Biotin[١]
Biotin structure JA.png
Biotin-3D-balls.png
المعرفات
رقم CAS 58-85-5
PubChem 171548
ChemSpider 149962 YesY
UNII 6SO6U10H04 YesY
DrugBank DB00121
KEGG D00029
ChEBI CHEBI:15956
ChEMBL CHEMBL857 YesY
كود ATC A11HA05
SMILES

InChI InChI=1S/C10H16N2O3S/c13-8(14)4-2-1-3-7-9-6(5-16-7)11-10(15)12-9/h6-7,9H,1-5H2,(H,13,14)(H2,11,12,15)/t6-,7-,9-/m0/s1
الخصائص
الصيغة الجزيئية C10H16N2O3S
كتلة مولية 244.29 g mol-1
المظهر White crystalline needles
نقطة الانصهار

232-233 °C

قابلية الذوبان في الماء 22 mg/100 mL
المخاطر
NFPA 704
NFPA 704.svg
1
1
0
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)</small>

البيوتين Biotin (H or B8)

مصادره

يوجد في معظم الأغذية نباتية كانت أو حيوانية: مثل القمح، العدس، الفطر، الخضار، البيض، الدجاج، الشوكولا، الموز، خميرة الجعة.

الامتصاص

في الصائم واللفائفي العلوي، يوجد بشكل مرتبط مع البروتينات برابطة أمينية لذلك يحتاج أنزيم بيوتينيداز المعثكلي ليحرره من روابطه، يمتص بآلية فاعلة مرتبطة بالصوديوم وبوجود ناقل نوعي.

دوره الفيزيولوجي

تميم أنزيمي للكثير من أنزيمات الكربوكسيلاز التي تحفز انضمام CO2 لركائز مختلفة. حيث تتحول البيروفات إلى أكزالوأسيتات بوجود أنزيم بيروفات كاربوكسيلاز.

الأكزالوأسيتات تنتج الغلوكوز في الكبد في حالة الصيام، والدسم في حالة التغذية.

أستيل تميم أنزيم A (A.coA) يتحول إلى مالونيل تميم A، بوجود مالونيل كاربوكسيلاز، مما يسمح بادخاره كدسم في حالات التغذية.

أسباب العوز

نادر وإذا حدث فهو بسبب:

  • نقص الوارد.
  • سوء الامتصاص.
  • نقص إفراز بيوتينيداز بسبب تناول البيض النيئ الذي يجوي على الأفيدين المستخلب لهذا الفيتامين.

أعراض العوز

أغلب أعراضه تظهر عند الأطفال وتكون كالتالي:

حماض استقلابي يؤدي إلى سبات، اضطرابات هضمية، إقياء، قهم، اختلاجات، تأخر ذهني وحركي عند الأطفال.

الحاجة اليومية

200-300 ميكروغرام يومياً.

المصادر

منشورات جامعة دمشق، كتاب الفيزيولوجيا، د.أمل ركاج، فقرة الفيتامينات.

انظر أيضاً


  1. Merck Index, 11th Edition, 1244.