حمض كربوكسيلي

من موسوعة العلوم العربية
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث

الحموض الكربوكسيلية Carboxilic acid

الحموض الأليفاتية

مركبات عضوية تنتج من استبدال هدروجين واحد أو أكثر في الكربونات الهدروجينية بجذر كربوكسيل واحد أو أكثر، مما يزيد قابلية الانحلال في الماء وإنقاص السمية والتأثير الفزيولوجي، تتميز بقابليتها لتأثين في المحاليل القطبية، حيث تعطي أيونة الهدرونيوم (H3O+)، إلا أن درجة التأين ضعيفة بالمقارنة مع الحموض المعدنية.

الحموض الدسمة هي الأفراد المشبعة أو غير المشبعة، التي تحوي عدد من الكربونات (من 4-30) ومصدر التسمية لوجودها على شكل إسترات الغليسيرين في الزيوت والشحوم، تصنيفها:

حموض مشبعة وحيدة الكربوكسيل

فيها حمض كربوكسيلي واحد، مصدرها حيواني أو نباتي ...

الأفراد الثلاثة الأولى سائلة، أما الأعلى فصلبة.

تعطي الحموض العضوية مع الأسس أملاح، ومع الكولات إيسترات، بشكل عام لا تتأثر بالمؤكسدات، وتقايس بمقياس الأسس.

الصيغة العامة

CnH2nO2

التسمية

إضافة اللاحقة Oique- إلى اسم الكربون الهدروجيني الذي اشتق منه الحمض، (مثل: حمض الخل يسمى إيتانوئيك)

أهم الأفراد

الحموض المشبعة ثنائية الكربوكسيل

تحوي مجموعتين كربوكسيل، تحضر من أكسدة الغليكولات.

أهم الأفراد

الحموض الهدروكسيلية

يتوضع فيها جذر الهدروكسيل على الكربون α أوβ أوγ، أو أكثر من ذلك (حمض الطرطير). لها خواص الحموض والكحولات في آن واحد.

تميل لفقد جزيئة ماء واحدة أو أكثر بالتسحين أو بالدرجة العادية من الحرارة، وتتأثر هذه الخاصة بموقع جذر الهدروكسيل بالنسبة لجذر الكاربوكسيل.

أهم الأفراد

الحموض غير المشبعة

تشمل مجموعة من الحموض الإيتيلينية التي تحتوي مجموعة كربوكسيل واحدة، أول أفرادها حمض الاكريليك ثم حمض الكروتونيك، أما حمض الفوماريك فيحوي مجموعتي كربوكسيل.

لها خواص مشابهة لإيتيلينات من حيث قابليتها للقيام بتقاعلات الإضافة والأكسدة والإرجاع، إضافةً لخواصها المشابهة للحموض الكربوكسيلية.

أهم الأفراد

الحموض العطرية

تحوي في بنيتها على مجموعة كربوكسيل أو أكثر مرتبطة مع نواة عطرية مباشرة أو عبر سلسلة جانبية مشبعة أو غير مشبعة، تصنف:

الحموض العطرية وحيدة الكاربوكسيل

أهم الأفراد

الحموض العطرية ثنائية الكاربوكسيل

أهم الأفراد من الناحية الصيدلانية، لها ثلاث مصوغات (مماكبات):

الفتاليئبنات

الحموض العطرية الحاوية على جذر أميني

الحموض الهدروكسيلية العطرية

الحموض الكربوكسيلية الحاوية على نواة عطرية


المصدر