جوع

من موسوعة العلوم العربية
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
Disambigua compass.svg هذه المقالة عن الجوع ( الشعور ) . لتصفح عناوين مشابهة، انظر الجوع (توضيح).

الجوع هو الإحساس بالحاجة إلى الطعام وهو ينشأ في منطقة الوطاء ( تحت المهاد أو الهيبوثلامس )وينشأ عن طريق مستقبلات في الكبد . ويبدأ إحساس الجوع بعد أخر وجبة بساعتين ويعتبر شعور غير مريح وينتهى إحساس الجوع بتناول الطعام

آلية الحدوث

عندما يأكل الكائن الحي فإن الخلايا الدهنية تزيد إنتاج هرمون اللبيتين مما يؤدى إلى ارتفاع مستواه في الدم مما يقل إحساس الكائن الحى بالإحتياج للطعام وبعد ساعات من التوقف عن الطعام فإن نسبة الهرمون تقل بطريقة كبيرة مما يؤدى إلى ارتفاع نسبة هرمون الجيرلين والذي بدوره يعيد الإحساس بالحاجة إلى الطعام

آلام الجوع

تحدث تقلصات في المعدة بعد أخر وجبة بمدة تتراوح بين 12-24 ساعة ويستمر التقلص الواحد مدة تصل إلى 30 ثانية وتتلوه آلام الجوع لمدة 30-45 دقيقة ليختفى بعدها الجوع لمدة 30-150 دقيقة

ويؤدى الإحساس بالمشاعر الأخرى مثل الغضب والفرح إلى تسبيط الإحساس بالجوع ويزداد الإحساس بالجوع كلما نقصت نسبة السكر في الدم

وتصل آلام الجوع إلى أقصاها بعد 3 -4 أيام ثم تضعف بعد ذلك ولكنها لا تختفى وتقلصات المعدة تكون أقوى في السن الصغير من الشيخوخة

السلوك الناتج

يؤدى الإحساس بالجوع إلى زيادة الحركة والنشاط في الحيوانات وحتى الإنسان ويظهر ذلك خلال النوم ويظهر جربوع الصحراء (الهامستر)نشاط زائد في عجلته عند إحساسه بالجوع أو إحتياجة للماء أو فيتامين ب وهذا يزيد من قدرة الحيوان على إيجاد الطعام

إحصائيات

يموت بسبب الجوع في العالم فرد كل ثانية - 4000 كل ساعة - 100.000 كل يوم - 36 مليون كل عام (إحصاء 2001- 2004)

ay:Awtja az:Aclıq be:Голад bg:Глад ca:Fam cs:Hlad da:Sult de:Hunger en:Hunger eo:Malsato es:Hambre eu:Gose fi:Nälkä fr:Faim gl:Fame he:רעב hr:Glad ht:Grangou id:Kelaparan io:Hungro is:Hungur it:Fame ja:飢え ko:배고픔 la:Fames lt:Alkis mwl:Fame nl:Honger pl:Głód pt:Fome qu:Yarqay ro:Foame ru:Голод sah:Аччыктааһын scn:Fami sh:Glad simple:Hunger sl:Lakota sr:Глад sv:Hunger te:ఆకలి th:ความหิว tr:Açlık uk:Голод zh:饥饿