ميتا بيسلفيت الصوديوم

ميتا بيسلفيت الصوديوم Sodium metabisulfite هي بلورات موشورية عديمة اللون، أو مسحوق بلوري أبيض-كريمي. له رائحة كبريتية، وطعم ملحي.

الصيغة الكيميائية

Na2S2O5

الانحلالية

• منحل في الماء.
• منحل جزئياً الكحول.

الاستعمال

• مضاد أكسدة antioxidant.
• مادة حافظة مضادة للمكروبات Antimicrobial preservative.

المصدر

• دساتير الأدوية.