حمض الماليك
Malic acid | |
---|---|
2-Hydroxybutanedioic acid | |
Other names Hydroxybutanedioic acid | |
المعرفات | |
رقم CAS | ,6915-15-7 |
بوبكيم (PubChem) | |
ChemSpider | 510 , 83793 D-(+)-malic acid , 193317 L-(–)-malic acid |
UNII | 817L1N4CKP |
EC number | 230-022-8 |
KEGG | C00149 |
ChEBI | CHEBI:6650 |
ChEMBL | CHEMBL1455497 |
IUPHAR ligand | 2480 |
Jmol-3D images | Image 1 |
| |
| |
الخصائص | |
الصيغة الجزيئية | C4H6O5 |
كتلة مولية | 134.06 g mol-1 |
الكثافة | 1.609 g cm−3 |
نقطة الانصهار |
130 °C, 403 K, 266 °F |
قابلية الذوبان في الماء | 558 g/L (at 20 °C)[1] |
الحموضة (pKa) | pKa1 = 3.40, pKa2 = 5.20[2] |
مركبات قريبة | |
Other anions | malate |
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) |
حمض الماليك Malic Acid
التسمية العامة
الدستور الأمريكي و الصيغ الوطنية الأمريكية : Malic acid
الأسماء المرادفة
Apple acid ; E296 ; 2-hydroxy-1,4-butane dioxic acid ; 1-hydroxy-1-2-ethanedicarboxylic acid ; 2-hydroxy succinic acid ; DL-malic acid.
التسمية الكيميائية و مواصفات كيميائية مساعدة
Hydroxy butanedioic acid [6915-15-7] Also (RS)-(±)-hydroxybutanedioic acid [617-48-1]
الاستخدام الصيدلاني
يُعتبر حمض المالئيك حمض خفيف في الأشكال الصيدلانية كما يُستخدم كمضاد للأكسدة و عامل مطعم و مفرز للعاب كما أن لها بعض الاستخدامات العلاجية حيث يُستعمل كثيراً في الأشكال الصيدلانية لتحقيق درجات حموضة معينة ، كما أنه يمتلك نكهة التفاح لذلك فهو يدخل في الأشكال الصيدلانية كمطعم لتقنيع الطعم المر و إضفاء الطعم الحامض ، كما و يمكن له أن يحل مكان حمض الليمون Citric acid في المساحيق الفوّارة و الغسولات الفموية و مضغوطات تنظيف الأسنان tooth-cleaning tablets كما و يملك حمض المالئيك خواصاً مُضادة للأكسدة حيث يُستخدم بالمشاركة مع بوتيل هيدروكسي تولوين لتدعيم الفعل المُضاد للأكسدة خاصة في الزيوت النباتية و المنتجات الغذائية و غالباً ما يُضاف بتراكيز أعلى من 420 جزء من مليون جزء (420 ppm) .
علاجياً : يُطبق حمض المالئيك موضعياً مع حمض البنزوئيك و حمض الصفصاف لمعالجة الحروق و القروح و الجروح .
كما و يُستخدم في معالجة اضطرابات الكبد حيث يُعطى فموياً أو بالحقن الوريدي أو العضلي .
التأثير على صحة الجسم
لقد صنف حمض المالئيك عند استخدامه في المستحضرات الصيدلانية الفموية و الموضعية والحقنية و المنتجات الغذائية من فئة المواد غير السامّة و غير المخرشة إلا أن محاليله المركزة تُعتبر مخرشة للجلد و الأعين .
LD50 (mouse,oral) = 1.6 g/kg
LD50 (rat,oral) = 4.73 g/kg
سلامة الاستعمال
تختلف الاحتياطات المتبعة أثناء التعامل مع حمض المالئيك وفقاً للظروف و الكميات المستعملة فربما يسبب حمض المالئيك و المحاليل المركزة منه تخرشات للجلد و الأغشية المخاطية للأعين و الأنف .
التنافرات
يمكن أن يتفاعل مع المؤكسدات . إن المحاليل المائية لحمض المالئيك تؤكسد بشكل لطيف إلى فحم الفولاذ .
المراجع
- المراجع العربية :
الأدوية استعمالات و محاذير ، تأليف : " آل دومينيكا موسيسيكو ، آنا دراغوي " ترجمة و إعداد الصيدلاني " موسى ياسين الجهماني " دار الحصاد ، سورية ، دمشق ، الطبعة الأولى 1995م
- المراجع الأجنبية :
- “Hand Book of Pharmaceutical excipients” Second edition Edited by “Ainely Wade” and “Paul J.Weller” 1994
- Remington’s Pharmacopeia CD. 1995
- USP CD. 1995
- Remington’s Pharmacopeia CD. 2000
- Codex
- Martindal
- Pharm Pharmacol 1994 : 46 : 618-630
- Health Safety Excessive EH 40193 CD 1993 London HMSO 1993
- The Pharmaceutical Codex, London : The Pharmaceutical Prees
- BASF Corporation Technical Literature : Kollidon grodes XL 10-1992
- BP CD 1998
- USPNF CD 1992
- ↑ "chemBlink Database of Chemicals from Around the World". chemblink.com. Archived from the original on 2009-01-22.
- ↑ Dawson, R. M. C. et al., Data for Biochemical Research, Oxford, Clarendon Press, 1959.