أحادي السكريد

أحادي السكريد Monosaccharide' هو من عائلة السكريات البسيطة الموجودة في الطبيعة، لا لون له، يتكون من مركبات بلورية تذوب في الماء، طعمه حلو ويعتبر كحول كثير الماء.