خردل أسود

من موسوعة العلوم العربية
(بالتحويل من كرنب أسود)
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
كيف تقرأ قالب التصنيف
البراسيكا السوداء
Brassica nigra - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-170.jpg
رسم توضيحي لنبات البراسيكا السوداء

التصنيف العلمي
النطاق حقيقيات النوى
المملكة النباتات
الشعبة البذريات
الشعيبة مستورات البذور
الصف ثنائيات الفلقة
الرتبة الكرنبيات
الفصيلة الصليبية
الجنس البراسيكا Brassica
النوع السوداء nigra
الاسم العلمي
Brassica nigra أو Sinapis nigra
(L.) W. D. J. Koch، 1833

البراسيكا السوداء أو الكرنب الأسود أو الخردل الأسود (باللاتينية: Brassica nigra) أو (باللاتينية: Sinapis nigra) نوع نباتي يتبع جنس البراسيكا من الفصيلة الصليبية. يدرج أحياناً تحت جنس الخردل (باللاتينية: Sinapis).

موطنه مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط في بلاد الشام وجنوب أوروبا ويوجد في المغرب العربي[1]. ينمو برياً في الكثير من مناطق العالم.


الوصف النباتي

نبات عشبي حولي يصل ارتفاعه إلى 60-80 سم. حبوبه حادة الطعم أوراقه مفصصة. ساقه قائمة كثيرة التفرع ذات لون أخضر مزرق. تتجمع الأزهار في عناقيد وهي صفراء اللون لامعة. الثمرة خردلة طويلة ذات منقار. البذور سوداء أو بنية صغيرة الحجم.

الزراعة

يتكاثر بالبذور، ويزرع كسائر المحاصيل الحولية في تشرين الأول وتشرين الثاني، وبمعدل 7-10 كغم بذور/هكتار[2].

مصادر

  1. قاعدة البيانات الأوروبية-المتوسطية للنباتات.خريطة انتشار البراسيكا السوداء (بالإنكليزية). تاريخ الولوج 25 تشرين الثاني 2011.
  2. الموسوعة العربية. التوابل. تاريخ الولوج 22 شباط 2011.