زيت الصويا

من موسوعة العلوم العربية
مراجعة 17:43، 1 ديسمبر 2013 بواسطة أسيل سيوف (نقاش | مساهمات) (أنشأ الصفحة ب''''زيت الصويا Soybean Oil''' *الدستور البريطاني : Soya oil *الدستور الأمريكي : Soybean oil == الأسماء المرادفة ...')
(فرق) → مراجعة أقدم | المراجعة الحالية (فرق) | مراجعة أحدث ← (فرق)
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث

زيت الصويا Soybean Oil

  • الدستور البريطاني : Soya oil
  • الدستور الأمريكي : Soybean oil

الأسماء المرادفة

Calchem IVO-114 ; Lipex 107 ; Lipex 200 ; soja bean oil ; soya bean oil.

التسمية الكيميائية و مواصفات كيميائية مساعدة

Soybean oil [8001-22-7]

الاستخدام الصيدلاني

يعتبر سواغاً زيتياً بالإضافة إلى كونه مُحلاً .

من الناحية الصيدلانية تعتبر مستحلبات زيت الصويا مصدراً للدهون عند الأشخاص الذين يتلقون غذائهم كاملاً عن طريق الحقن .

على الرغم من استعمال أنواع أغرى من هذه الزيوت سابقاً لهذا الغرض كزيت الفول السوداني ، لكن زيت الصويا هو المفضل حالياً لترافقه بتأثيرات جانبية أقل من هذه الزيوت .

و إن مستحلبات زيت الصويا قد استعملت سواغاً للأدوية المعدة للتناول الفموي و الأدوية المعد للحقن . و من هذه الأدوية ديازبام، الفيتامينات المنحلة في الدسم ( A و D2 و E و K ) ، السيتروئيدات قليلة الانحلال بالماء و مركبات الفلوروكربون . كما أن الأشكال الصيدلانية الشحمية تحتوي على زيت الصويا .

يدخل زيت الصويا في مستحضرات التجميل و يستفاد منه كزيت صالح للأكل و نتيجة لكونه يتمتع بخواص مُطرية فإنه يُضاف إلى مواد الحمّام و ذلك لمعالجة حالات جفاف الجلد .

التأثير على صحة الجسم

إن زيت الصويا يُعطى حقناً بالعضل كسواغ دوائي ، أو يُعتبر جزءاً أساسياً في المستحلبات الداخلة في غذاء المرضى الذين يتلقونه عن طريق الحقن بشكل تام و يمكن استهلاكه كزيت صالح للأكل و يُعتبر عموماً مادة عديمة السميّة و غير مخرشة .

إلا أنه قد سجِّلت أعراض جانبية خطيرة لمستحلبات زيت الصويا المأخوذة عن طريق ال[[حقن] ، هذه الأعراض تتضمن فرط حساسية تفاعلات عصبية مركزية و صمامات شحمية ( Fat embolism ) كما سُجّلت حالات صدمة تأقية لدى تناول و استهلاك الأطعمة المشتقة من فول الصويا أو الحاوية عليه .

LD50 (mouse,IV) = 22.1 g/kg

LD50 (rat,IV) = 16.5 g/kg

سلامة الاستعمال

تختلف الاحتياطات المتبعة أثناء التعامل مع المادة باختلاف الكمية والظروف المحيطة .

و عندما يندلق زيت الصويا فإن له خواص انزلاقية فمن الضروري تغطية ذلك بمادة ممتصة خاملة و ذلك قبل التخلص منها .

التنافرات

تتنافر مستحلبات زيت السوربيان في درجة الحرارة 25ْ مئوية مع عدد من المواد هي :

الكالسيوم ، الكلوريد ، غليكونات الكالسيوم ، كلوريد المغنيزيوم ، ففتوئين الصوديوم والتتراسكلين هيدروكلوريد .

لكن هذه المواد تتوافق مع زيت الصويا ( لا تتنافر ) نتيجة لاستعمال التراكيز الأقل أو درجات حرارة الحفظ المنخفضة .

كما يلعب مصدر المواد دوراً في التوافق و التنافر و هذا يعني أن حقنة معينة من مُصنّع خاص قد يتنافر مع المستحلبات الدسمة في حين أن حقنة مشابهة تحتوي نفس الكمية من الدواء من مُصنّع آخر لا يتنافر . مستحلبات زيت الصويا تتنافر مع عدة مواد دوائية أخرى مثل مستحلب الحقن الوريدي والشوارد ( بتراكيز أعلى من حد معين ) .

مصادر

موقع العيادة السورية.