http://www.arabsciencepedia.org/w/index.php?title=%D8%AD%D9%85%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86&feed=atom&action=historyحمض اللبن - تاريخ المراجعة2024-03-29T10:28:38Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.39.3http://www.arabsciencepedia.org/w/index.php?title=%D8%AD%D9%85%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86&diff=40583&oldid=prevأسيل سيوف في 18:54، 12 مارس 20182018-03-12T18:54:53Z<p></p>
<a href="http://www.arabsciencepedia.org/w/index.php?title=%D8%AD%D9%85%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86&diff=40583&oldid=10047">عرض التغييرات</a>أسيل سيوفhttp://www.arabsciencepedia.org/w/index.php?title=%D8%AD%D9%85%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86&diff=10047&oldid=prevأسيل سيوف: أنشأ الصفحة ب''''حمض اللبن''' من الحموض الكربوكسيلية. ==الصيغة الكيميائية== α- هدروكسي حمض البر...'2012-04-14T06:36:41Z<p>أنشأ الصفحة ب''''حمض اللبن''' من <a href="/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%B6_%D9%83%D8%B1%D8%A8%D9%88%D9%83%D8%B3%D9%8A%D9%84%D9%8A" title="حمض كربوكسيلي">الحموض الكربوكسيلية</a>. ==الصيغة الكيميائية== α- هدروكسي حمض البر...'</p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>'''حمض اللبن''' من [[حمض كربوكسيلي|الحموض الكربوكسيلية]].<br />
<br />
==الصيغة الكيميائية==<br />
<br />
α- هدروكسي حمض البروبيونيك.<br />
<br />
==التحضير==<br />
<br />
*مخبرياً بإماهة ال[[سيان هدرين]]<br />
*صناعياً من اختمار ال[[سكروز]] الخام أو ال[[غلكوز]] التجاري.<br />
<br />
==الوصف==<br />
<br />
*التجاري عديم اللون، طعمه حمضي شديد، قوامه شرابي، يمتزج مع ال[[ماء]] بكل نسبة، جاذب للرطوبة، يجوي على [[كربون]] واحد غير متناظر، مما يؤدي لوجوده بشكل ميمن وميسر ومرازم، يصادف النوع الميمن بشكل بلورات موشورية، تتميع بسهولة وتنصهر في الدرجة 35-36 م<br />
*يوجد في العضلات وال[[كيد]] و[[كلية|الكليتين]] ويسمى حمض اللبن العضلي، وتفوق أهميته الحيوية الأنواع الأخرى، عندما يترك فإن جزيئتين منه تتكاثف معطيتان حمض اللين اللبني، وبسبب تفاعل الأسترة هذا فإن حمض اللبن يحوي دوماً إلى جانب الشكل الحر نسبة من حمض اللبن اللبني.<br />
<br />
تعطي أكسدته المعتدلة من [[حمض البيروفيك]]، أما المؤكسدات القوية فتعطي [[الدهيد الخل]]<br />
<br />
==المقايسة==<br />
<br />
على مرحلتين:<br />
<br />
#المرحلة الأولى معايرة الشكل الحر والشكل الأستري معاً بشكل مباشر وباستعمال هدروكسيد البوتاسيوم المعياري ووجود مشعر ال[[فينول فتالئين]].<br />
#المرحلة الثانية معايرة الشكل الأستري بغلي المحلول مع زيادة من محلول هدروكسيد البوتاسيوم المعياري، فينفصم الاستر وتتعدل المجموعة الكربوكسيلية الناتجة مباشرةً، ثم تعاير زيادة البوتاس بحمض معياري لتحديد المقدار المستهلك في هذه المرحلة.<br />
<br />
فمقدار البوتاس المصروف في المرحلتين يكافئ حمض اللبن الحر منسوباً لحمض اللبن في الأخيذة.<br />
<br />
==الاستعمال==<br />
<br />
*مضاد تعفن.<br />
*تكوي محاليله المركزة الجلد والأغشية المخاطية.<br />
*داخلاً: الاسهالات المزمنة عند الأطفال.<br />
<br />
==المصدر==<br />
<br />
*كتاب [[كيمياء صيدلية|الكيمياء الصيدلية]]، د.فيصل الجندي-د.سامر حيدر، منشورات [[جامعة دمشق]].<br />
<br />
[[تصنيف:صيدلة]]<br />
[[تصنيف:كيمياء]]<br />
[[تصنيف:حموض كربوكسيلية]]<br />
[[تصنيف:موسوعة الأدوية]]</div>أسيل سيوف