الفرق بين المراجعتين لصفحة: «فيتامين إي»
اذهب إلى التنقل
اذهب إلى البحث
هلا أبازيد (نقاش | مساهمات) (أنشأ الصفحة ب'====ألفا توكوفيرول Alpha Tocopherol:==== '''المصدر:''' الزيوت النباتية (الذرة، عباد الشمس، زيت النخيل) وفي ا...') |
كنان الطرح (نقاش | مساهمات) لا ملخص تعديل |
||
| سطر 1: | سطر 1: | ||
ألفا توكوفيرول Alpha Tocopherol | |||
[[ملف:Vitamin_E.png|250px|thumb|فيتامين إي]] | |||
==المصدر== | |||
الزيوت النباتية (الذرة، عباد الشمس، زيت النخيل) وفي النباتات الخضراء والحبوب والشوكولا. | الزيوت النباتية (الذرة، عباد الشمس، زيت النخيل) وفي النباتات الخضراء والحبوب والشوكولا. | ||
==الامتصاص== | |||
يكون الامتصاص في مستوى ال[[صائم]] وال[[لفائفي]]، يوجد في الأغذية على شكل استر، تتم حلمهته بوساطة الأنزيمات المعثكلية الحالة للشحوم(الليباز) وبوجود ال[[صفراء]] ولا يمتص إلا بشكله الكحولي ليدخل في تركيب البروتينات الشحمية في [[خلية معوية|الخلايا المعوية]]. | يكون الامتصاص في مستوى ال[[صائم]] وال[[لفائفي]]، يوجد في الأغذية على شكل استر، تتم حلمهته بوساطة الأنزيمات المعثكلية الحالة للشحوم(الليباز) وبوجود ال[[صفراء]] ولا يمتص إلا بشكله الكحولي ليدخل في تركيب البروتينات الشحمية في [[خلية معوية|الخلايا المعوية]]. | ||
==دوره الوظيفي== | |||
#يعمل كمضاد أكسدة على مستوى [[غشاء خلوي|الأغشية الخلوية]]. | #يعمل كمضاد أكسدة على مستوى [[غشاء خلوي|الأغشية الخلوية]]. | ||
| سطر 16: | سطر 17: | ||
#يقي من أكسدة فيتامين A،C. | #يقي من أكسدة فيتامين A،C. | ||
==أسباب العوز== | |||
*نقص الوارد أو نقص المدخر الجسمي عند الخُدَّج. | *نقص الوارد أو نقص المدخر الجسمي عند الخُدَّج. | ||
| سطر 22: | سطر 23: | ||
*قصور في نقل الفيتامين. | *قصور في نقل الفيتامين. | ||
==أعراض العوز== | |||
يلاحظ العوز عند الأطفال والخُدَّج وتشمل: | يلاحظ العوز عند الأطفال والخُدَّج وتشمل: | ||
| سطر 30: | سطر 31: | ||
*إصابة [[جملة عصبية مركزية|الجملة العصبية المركزية]] واعتلال ال[[شبكية]] عند الأطفال. | *إصابة [[جملة عصبية مركزية|الجملة العصبية المركزية]] واعتلال ال[[شبكية]] عند الأطفال. | ||
==الحاجة اليومية== | |||
10 ملغ يومياً تزداد لدى تناول PUFA، والمدخنين لدوره المضاد للأكسدة. | 10 ملغ يومياً تزداد لدى تناول PUFA، والمدخنين لدوره المضاد للأكسدة. | ||
مراجعة 06:56، 4 سبتمبر 2011
ألفا توكوفيرول Alpha Tocopherol
المصدر
الزيوت النباتية (الذرة، عباد الشمس، زيت النخيل) وفي النباتات الخضراء والحبوب والشوكولا.
الامتصاص
يكون الامتصاص في مستوى الصائم واللفائفي، يوجد في الأغذية على شكل استر، تتم حلمهته بوساطة الأنزيمات المعثكلية الحالة للشحوم(الليباز) وبوجود الصفراء ولا يمتص إلا بشكله الكحولي ليدخل في تركيب البروتينات الشحمية في الخلايا المعوية.
دوره الوظيفي
- يعمل كمضاد أكسدة على مستوى الأغشية الخلوية.
- يقي من أكسدة الشحوم، لذلك تزداد الحاجة له بتناول PUFAالحموض الدسمة متعددة اللاإشباع.
- يقلل من حدوث التكدس الصفيحي وبذلك يقي من التصلب العصيدي.
- يقي من أكسدة فيتامين A،C.
أسباب العوز
- نقص الوارد أو نقص المدخر الجسمي عند الخُدَّج.
- سوء امتصاص.
- قصور في نقل الفيتامين.
أعراض العوز
يلاحظ العوز عند الأطفال والخُدَّج وتشمل:
- فقر دم انحلالي عند الخُدَّج.
- اعتلال عصبي محيطي.
- إصابة الجملة العصبية المركزية واعتلال الشبكية عند الأطفال.
الحاجة اليومية
10 ملغ يومياً تزداد لدى تناول PUFA، والمدخنين لدوره المضاد للأكسدة.
المراجع
- منشورات جامعة دمشق، كتاب الفيزيولوجيا، د.أمل ركاج.
