|
|
| سطر 1: |
سطر 1: |
| ====ألفا توكوفيرول Alpha Tocopherol:====
| | #تحويل[[فيتامين إي]] |
| | |
| '''المصدر:'''
| |
| | |
| الزيوت النباتية (الذرة، عباد الشمس، زيت النخيل) وفي النباتات الخضراء والحبوب والشوكولا.
| |
| | |
| '''الامتصاص:'''
| |
| | |
| يكون الامتصاص في مستوى ال[[صائم]] وال[[لفائفي]]، يوجد في الأغذية على شكل استر، تتم حلمهته بوساطة الأنزيمات المعثكلية الحالة للشحوم(الليباز) وبوجود ال[[صفراء]] ولا يمتص إلا بشكله الكحولي ليدخل في تركيب البروتينات الشحمية في [[خلية معوية|الخلايا المعوية]].
| |
| | |
| '''دوره الوظيفي:'''
| |
| | |
| #يعمل كمضاد أكسدة على مستوى [[غشاء خلوي|الأغشية الخلوية]].
| |
| #يقي من أكسدة الشحوم، لذلك تزداد الحاجة له بتناول PUFA[[حمض دسم|الحموض الدسمة]] متعددة اللاإشباع.
| |
| #يقلل من حدوث [[تكدس صفيحي|التكدس الصفيحي]] وبذلك يقي من [[تصلب عصيدي|التصلب العصيدي]]. | |
| #يقي من أكسدة فيتامين A،C.
| |
| | |
| '''أسباب العوز:'''
| |
| | |
| *نقص الوارد أو نقص المدخر الجسمي عند الخُدَّج.
| |
| *سوء امتصاص.
| |
| *قصور في نقل الفيتامين.
| |
| | |
| '''أعراض العوز:'''
| |
| | |
| يلاحظ العوز عند الأطفال والخُدَّج وتشمل:
| |
| | |
| *[[فقر دم]] انحلالي عند الخُدَّج.
| |
| *[[اعتلال عصبي محيطي]].
| |
| *إصابة [[جملة عصبية مركزية|الجملة العصبية المركزية]] واعتلال ال[[شبكية]] عند الأطفال.
| |
| | |
| '''الحاجة اليومية:'''
| |
| | |
| 10 ملغ يومياً تزداد لدى تناول PUFA، والمدخنين لدوره المضاد للأكسدة.
| |
| | |
| ==المراجع==
| |
| | |
| *منشورات [[جامعة دمشق]]، كتاب الفيزيولوجيا، د.أمل ركاج.
| |
| | |
| {{بذرة}}
| |
| | |
| [[تصنيف:فيتامينات]]
| |
| [[تصنيف:صيدلة]]
| |