|
|
| (1 مراجعات متوسطة بواسطة نفس المستخدم غير معروضة) |
| سطر 1: |
سطر 1: |
| كمية الحديد الكلي في الجسم ( 3-4 غ) موزعة على ثلاث حجيرات :
| | #تحويل [[حديد]] |
| *حجيرة وظيفية :
| |
| #هيموغلوبين 65% من إجمالي الحديد . | |
| #ميوغلوبين 5% .
| |
| #أنزيمات استقلابية 0.5% .
| |
| *حجيرة ناقلة : تتمثل بــ:
| |
| الترانسفيرين Transferine 0.1% وهو بروتين ناقل للحديد يصنع في الكبد ( يزداد اصطناعه لدى انخفاض معدل المدخر الجسمي من الحديد )
| |
| *حجيرة ادخارية 25 – 30 % :
| |
| #الفيريتين Ferritine وهو شكل ادخاري رئيسي ذوّاب في الماء يتخلى عن حديده بسرعة ( يزداد اصطناعه لدى ازدياد المدخر الجسمي من الحديد .
| |
| #هيموسيدرين Hemosedrine شكل ادخاري ثانوي غير ذوّاب في الماء يتخلى عن حديده بصعوبة أكثر من الفيريتين .
| |
| | |
| == مصادره==
| |
| الكبد والطحال واللحوم والسبانخ والحليب .
| |
| | |
| ==دوره الفيزيولوجي ===
| |
| | |
| بما أنه أحد المكونات الأساسية للهيموغلوبين والكثير من الهرمونات ، والنواقل العصبية ، لذلك فإن عوزه يؤدي إلى :
| |
| #فقر الدم نتيجة تناقص عدد الكريات الحمراء وصغر حجمها وشحوبها .
| |
| #نقص في نقل الأوكسجين للخلايا وخاصة الدماغ .
| |
| #انخفاض تحمل الجو البارد ، جلد جاف ، أظافر رخوة عطوبة .
| |
| #انخفاض في الملكة الذهنية للأطفال ، لذلك يجب إعطاؤه في الأشهر الأخيرة من الحمل لأنه يدخل في بتركيب المونوامين أوكسيداز وهو أنزيم رئيس في اصطناع الكثير من النواقل العصبية ، السيروتونين ، الأدرينالين ، النورادرينالين .
| |
| #خلل في اصطناع الكثير من الهرمونات والنواقل العصبية .
| |
| | |
| ==أسباب العوز ==
| |
| | |
| *انخفاض الوارد الغذائي .
| |
| *ازدياد الحاجة الجسمية ( حمل ، ارضاع ، نمو ) .
| |
| *ازدياد المطروح منه ( نزوف وعناصر طفيلية وبلهارسيا والملقوات العفجية ) .
| |
| *سوء امتصاصه ( لاحتواء الغذاء على عناصر مثبطة لامتصاصه ) كحمض Tannic A الموجود في الشاي وحمض الــ Phitic A الموجود في قشولر الحبوب .
| |
| | |
| ==الحاجة اليومية ==
| |
| | |
| يحتاج الجسم لكميات معينة من الحديد وذلك لتعويض الخسارة اليومية منه والتي تكون على الأشكال الآتية |( براز 1 ملغ / يوم ، بول 0.6 ملغ / يوم ، كل طمث 30 ملغ ، كل حمل 500 ملغ ) لذلك تكون الحاجة من 1 – 2 ملغ عند الذكور و 2 – 4 ملغ عند الإناث ، تزداد في حالات الحمل والإرضاع والبلوغ والمراهقة حتى تصل إلى 6 ملغ في اليوم .
| |
| | |
| | |
| | |
| تقدر نسبة امتصاص الحديد في حليب الأم ( 49 % ) ، بينما تكون ( 12 % ) في حليب البقر أي أكثر بأربع أضعاف . كما أن امتصاص الحديد من أصل حيواني ( F++ ) أفضل من الحديد من أصل نباتي الذي يكون بشكل معقد ، كما أن فيتامين C يساعد على امتصاص الحديد بشكل أفضل .
| |