غليسرول - تاريخ المراجعة

كنان الطرح في 12:20، 25 مارس 2013

2013-03-25T12:20:23Z

→ مراجعة أقدم		مراجعة 12:20، 25 مارس 2013
سطر 111:		سطر 111:
	[[تصنيف:محليات]]		[[تصنيف:محليات]]
	[[تصنيف:مذيبات كحولية]]		[[تصنيف:مذيبات كحولية]]
	[[تصنيف:ملينات]]		[[تصنيف:ملينات ومسهلات]]
	[[تصنيف: بوليميرات]]		[[تصنيف: بوليميرات]]

إدارة الموسوعة في 18:23، 26 يوليو 2011

2011-07-26T18:23:39Z

→ مراجعة أقدم		مراجعة 18:23، 26 يوليو 2011
سطر 113:		سطر 113:
	[[تصنيف:ملينات]]		[[تصنيف:ملينات]]
	[[تصنيف: بوليميرات]]		[[تصنيف: بوليميرات]]

	~~[[bg:Глицерин]]~~
	~~[[cs:Glycerol]]~~
	~~[[da:Glycerin]]~~
	~~[[de:Glycerin]]~~
	~~[[en:Glycerol]]~~
	~~[[eo:Glicerino]]~~
	~~[[es:Glicerol]]~~
	~~[[fi:Glyseroli]]~~
	~~[[fr:Glycérol]]~~
	~~[[he:גליצרול]]~~
	~~[[hr:Glicerol]]~~
	~~[[is:Glýseról]]~~
	~~[[it:Glicerolo]]~~
	~~[[ja:グリセリン]]~~
	~~[[ko:글리세롤]]~~
	~~[[lb:Glycerol]]~~
	~~[[lt:Glicerolis]]~~
	~~[[lv:Glicerīns]]~~
	~~[[nl:Glycerine]]~~
	~~[[nn:Glyserol]]~~
	~~[[no:Glyserol]]~~
	~~[[pl:Gliceryna]]~~
	~~[[pt:Glicerina]]~~
	~~[[ru:Глицерин]]~~
	~~[[sv:Propantriol]]~~
	~~[[zh:丙三醇]]~~

أسيل سيوف: /* الحفظ */

2011-07-18T13:18:51Z

الحفظ

→ مراجعة أقدم		مراجعة 13:18، 18 يوليو 2011
سطر 95:		سطر 95:
	من الممكن أن يتبلور الگليسرول إذا حفظ في درجات الحرارة المنخفضة، ولا تذوب هذه ال[[بلورة\|بلورات]] إلا إذا تم تسخينها لدرجة 20 درجة مؤية من جديد، لذلك يجب أن يحفظ الغليسرين في عبوات محكمة الإغلاق، في أماكن رطبة وبدرجة حراة الغرفة.		من الممكن أن يتبلور الگليسرول إذا حفظ في درجات الحرارة المنخفضة، ولا تذوب هذه ال[[بلورة\|بلورات]] إلا إذا تم تسخينها لدرجة 20 درجة مؤية من جديد، لذلك يجب أن يحفظ الغليسرين في عبوات محكمة الإغلاق، في أماكن رطبة وبدرجة حراة الغرفة.

	{{~~صيغ الجرعات~~}}		{{أشكال صيدلانية}}

	==المصادر==		==المصادر==

أسيل سيوف في 13:09، 18 يوليو 2011

2011-07-18T13:09:05Z

→ مراجعة أقدم		مراجعة 13:09، 18 يوليو 2011
سطر 33:		سطر 33:
	}}		}}

	'''الغليسرول''' ~~([[لغة إنجليزية\|بالإنجليزية]]: Glycerol)~~ ويعرف أيضاً باسم '''[[جليسرين]]'''، وله أسماء أخرى غير مشهورة وهى '''بروبان-3،2،1-ترايول''' propane-1,2,3-triol و'''3،2،1 بروبانترايول''' 1,2,3-propanetriol، و'''3،2،1 ترايهيدروكسي بروبان''' 1,2,3-trihydroxypropane، و'''جلسريتول '''glyceritol، وأخيراً '''كحول جليسيل''' glycyl alcohol. وهو سائل [[لزوجة\|لزج]] له طعم حلو، [[هيجروسكوبية\|هيجروسكوبي]]، ليس له رائحة أو لون. الجليسرول هو [[كحول سكري]] وسبب ذوبانه في [[الماء]] هو وجود ثلاث [[مجموعة هيدروكسيل\|مجاميع هيدروكسيل]] [[كحول\|كحولية]] (<sup>-</sup>OH).		'''الغليسرول Glycerol''' ويعرف أيضاً باسم '''[[جليسرين]]'''، وله أسماء أخرى غير مشهورة وهى '''بروبان-3،2،1-ترايول''' propane-1,2,3-triol و'''3،2،1 بروبانترايول''' 1,2,3-propanetriol، و'''3،2،1 ترايهيدروكسي بروبان''' 1,2,3-trihydroxypropane، و'''جلسريتول '''glyceritol، وأخيراً '''كحول جليسيل''' glycyl alcohol. وهو سائل [[لزوجة\|لزج]] له طعم حلو، [[هيجروسكوبية\|هيجروسكوبي]]، ليس له رائحة أو لون. الجليسرول هو [[كحول سكري]] وسبب ذوبانه في [[الماء]] هو وجود ثلاث [[مجموعة هيدروكسيل\|مجاميع هيدروكسيل]] [[كحول\|كحولية]] (<sup>-</sup>OH).

	==التصنيع==		==التصنيع==
سطر 94:		سطر 94:
	==الحفظ==		==الحفظ==
	من الممكن أن يتبلور الگليسرول إذا حفظ في درجات الحرارة المنخفضة، ولا تذوب هذه ال[[بلورة\|بلورات]] إلا إذا تم تسخينها لدرجة 20 درجة مؤية من جديد، لذلك يجب أن يحفظ الغليسرين في عبوات محكمة الإغلاق، في أماكن رطبة وبدرجة حراة الغرفة.		من الممكن أن يتبلور الگليسرول إذا حفظ في درجات الحرارة المنخفضة، ولا تذوب هذه ال[[بلورة\|بلورات]] إلا إذا تم تسخينها لدرجة 20 درجة مؤية من جديد، لذلك يجب أن يحفظ الغليسرين في عبوات محكمة الإغلاق، في أماكن رطبة وبدرجة حراة الغرفة.

			{{صيغ الجرعات}}

	==المصادر==		==المصادر==

أسيل سيوف في 13:05، 18 يوليو 2011

2011-07-18T13:05:06Z

أسيل سيوف في 21:06، 19 نوفمبر 2010

2010-11-19T21:06:07Z

→ مراجعة أقدم		مراجعة 21:06، 19 نوفمبر 2010
سطر 106:		سطر 106:

	{{بذرة كيمياء}}		{{بذرة كيمياء}}
	~~[[Category:Polyols]]~~		[[تصنيف: صيدلة]]
	~~[[تصنيف:مواد مضافة غذائية]]~~		[[تصنيف:محليات]]
	[[تصنيف:~~كيماويات منزلية~~]]
	[[تصنيف:~~كيماويات التجميل~~]]
	[[تصنيف:مذيبات كحولية]]		[[تصنيف:مذيبات كحولية]]
	[[تصنيف:ملينات]]		[[تصنيف:ملينات]]
	[[تصنيف:~~سوائل ومصهورات تشكيل الزجاج~~]]		[[تصنيف: بوليميرات]]

	[[bg:Глицерин]]		[[bg:Глицерин]]

أسيل سيوف: أنشأ الصفحة ب'{{Chembox new | Name =جليسرول Glycerol | ImageFile = Glycerine chemical structure.png | ImageName = Glycerol | ImageFile1 = Gly...'

2010-11-14T19:42:22Z

أنشأ الصفحة ب'{{Chembox new | Name =جليسرول Glycerol | ImageFile = Glycerine chemical structure.png  | ImageName = Glycerol | ImageFile1 = Gly...'

صفحة جديدة

{{Chembox new
| Name =جليسرول Glycerol

| ImageFile = Glycerine chemical structure.png

| ImageName = Glycerol
| ImageFile1 = Glycerol-3D-balls.png

| ImageName1 = Ball-and-stick model of glycerol
| ImageFile2 = Glycerol-3D-vdW.png

| ImageName2 = Space-filling model of glycerol
| IUPACName = Propane-1,2,3-triol
| OtherNames = glycerin glycerine propane-1,2,3-triol 1,2,3-propanetriol 1,2,3-trihydroxypropane glyceritol glycyl alcohol
| Section1 = {{Chembox Identifiers
| CASNo = 56-81-5
| SMILES = OCC(O)CO
}}
| Section2 = {{Chembox Properties
| Formula = C3H5(OH)3
| MolarMass = 92.09382 g/mol
| Density = 1.261 g/cm³
| Viscosity = 1.5 Pa·s
| MeltingPt = 18 °C (64.4°F)
| BoilingPt = 290 °C (554°F)
}}
| Section7 = {{Chembox Hazards
| NFPA-H = 1
| NFPA-F = 1
| NFPA-R = 0
| NFPA-O =
| FlashPt = 160 °C (closed cup)}}
}}

'''الگليسرول''' ([[لغة إنجليزية|بالإنجليزية]]: Glycerol) ويعرف أيضاً بأسماء '''[[جليسرين]]''' و'''[[جلسرن]]'''، وله أسماء أخرى غير مشهورة وهى '''بروبان-3،2،1-ترايول''' propane-1,2,3-triol و'''3،2،1 بروبانترايول''' 1,2,3-propanetriol، و'''3،2،1 ترايهيدروكسي بروبان''' 1,2,3-trihydroxypropane، و'''جلسريتول '''glyceritol، وأخيراً '''كحول جليسيل''' glycyl alcohol. وهو سائل [[لزوجة|لزج]] له طعم حلو، [[هيجروسكوبية|هيجروسكوبي]]، ليس له رائحة أو لون. الجليسرول هو [[كحول سكري]] وسبب ذوبانه في [[الماء]] هو وجود ثلاث [[مجموعة هيدروكسيل|مجاميع هيدروكسيل]] [[كحول|كحولية]] (-OH).

==التصنيع==
[[Image:Glycerol-3DModel.png|thumb|يمين|گليسرول (نموذج ثلاث الأبعاد)، يظهر الذرات والأزواج المنفردة من الإلكترونات المرتبطة مع ذرات الأكسجين (باللون الوردي)]]
لما كان الگليسرول يشكل العمود الفقري [[گليسريد ثلاثي|للگليسريدات الثلاثية]]، فإنه يتم إنتاجها في عملية [[التصبن]] أو [[saponification]]. [[صابون#صناعة الصابون|صناعة الصابون]] وانتاج [[الديزل الحيوي]] من خلال عملية [[transesterification]] هم أمثلة على تلك العمليات بالترتيب.

== الاستخدامات ==

===صيدلانياً===
يستعمل الگليسرول ك[[مادة حافظة]] ومادة [[مطري]]ة و[[مرطب]]ة و[[ملدن]]ة و[[محل]]ة و[[محلي]]ة و[[عامل رافع للتوتر السطحي|رافعة للتوتر السطحي]]<ref>Handbook of Pharmaceutical excipients</ref>.

==أيض الجليسرول==
يحتوي [[الكبد]] على مخزون من [[الدهون]] المتعادلة والفسفورية ، كما أنه يستقبل بشكل دائم دهونا متعادلة من [[الغذاء]] ، ومن [[الدهون]] المخزنة في [[الجسم]] بهدف أكسدتها ، وسواء أكانت المادة التي أكدستها [[الكبد]] دهونا متعادلة أو فوسفورية ، فإن الجزء الأساسي في هذه العملية يتمثل في أكسدة [[الأحماض الدهنية]] طويلة السلسلة في [[الميتوكندريا]]. أما [[جزئ]] [[الجلسرين]] فيتفاعل مع جزي [[أدينوسين ثلاثي الفوسفات]] لإنتاج [[فوسفات الجلسرين]] التي تتم أكسدتها إلى [[جليرسيرالدهيد – 3 – فوسفات]] ، وهذا [[الجزئ]] إما أن يتحول إلى [[جليكوجين]] من خلال المسار العكسي لعملية تحلل [[الجلوكوز]] ، وإما أن يتحول إلى [[حمض البيرفيك]].

وتتم أيضا [[أكسدة]] [[الأحماض الدهنية]] في [[العضلات]] ، ففي [[العضلات]] القلبية تمثل [[الأحماض الدهنية]] بالفعل مصدرا معما لل[[طاقة]] و [[التنفس]] ، كما تؤكسد [[عضلة]] [[الحجاب الحاجز]] [[الأحماض الدهنية]] ، أما إذا وجد [[الجلوكوز]] فإن هذه [[العضلة]] تفضله على [[الأحماض الدهني]].
وطبقا لنظرية [[أكسدة]] [[الأحماض الدهنية]] من نوع [[بيتا]] ، فإن سلاسل [[الأحماض الدهنية]] تتم أكسدتها: للتخلص من ذرتي [[كربون]] في كل مرة ويتم ذلك بمهاجمة [[ذرة]] [[الكربون]] في الموقع بيتا بالنسبة إلى مجموعة [[الكربوكسيل]] بحيث يتحول [[الحمض الدهني]] إلى [[الحمض الكيتوني]] المقابل ، أما ذرتا [[الكربون]] الطرفيتنات فيتم التخلص منهما على هيئة [[حمض خليك]] ، ثم يتم عمل مجموعة كربوكسيل في موضع المجموعة الكيتونية ، وبذلك يتكون [[حمض دهني]] جديد ينقص عن [[الحمض]] الأصلي بمقدار ذرتي كربون ، ويلي ذلك مهاجمة [[ذرة]] [[كربون]] مرة أخرى في الموقع بيتا لتتكرر الخطوات السابقة ، وينتج حمض دهني جديد يقل ذرتي [[كربون]] عن الحمض الأصلي.
وبهذه الطريقة يتم تكسير [[الحمض الدهني]] ، بإزالة ذرتي الكربون في كل مرة ينتج في المرحلة النهائية جزئ يسمى [[حمض الخليك الخللي]] ، الذي يسمى أيضا [[حمض]] [[بيتا – كيتوبيوتيريك]].
ولكي يتم أكسدة [[الاحماض الدهنية]] ، يلزم أولا تنشيطها عن طريق تكوين مشتقات [[المرافق الإنزيمي أ]].

{{-}}
{|class="toccolours" border="0" style="font-size:90%" align="center"
|-
| bgcolor="lightgreen" align="center" | [[Glycerol]]
| bgcolor="pink" colspan="2" align="center" | Glycerol kinase
| bgcolor="lightgreen" align="center" | [[Glycerol-3-phosphate]]
| bgcolor="pink" colspan="2" align="center" | [[Glycerol-3-phosphate dehydrogenase]]
| bgcolor="lightgreen" align="center" | [[Dihydroxyacetone phosphate]]
| bgcolor="pink" colspan="2" align="center" | [[Triosephosphate isomerase]]
| bgcolor="lightgreen" align="center" | [[Glyceraldehyde 3-phosphate]]
|-
| rowspan="3" align="center" | [[Image:Glycerine chemical structure.png|100px]]
| valign="bottom" align="center" | ATP
| valign="bottom" align="center" | ADP
| rowspan="3" align="center" | [[Image:Glycerol-3-phosphate.png|100px]]
| valign="bottom" align="center" | NAD+
| valign="bottom" align="center" | NADH 
| rowspan="3" align="center" | [[Image:DHAP.png|125px]]
|
|
| rowspan="2" align="center" | [[Image:G3P-2D-skeletal.png|150px]]
|-
| colspan="2" align="center" | [[Image:biochem reaction arrow foward YYNN horiz med.png|60px]]
| colspan="2" align="center" | [[Image:biochem reaction arrow reversible YYYY horiz med.png|60px]]
| colspan="2" align="center" | [[Image:biochem reaction arrow reversible NNNN horiz med.png|60px]]
|-
| valign="top" |
| valign="top" |
| valign="top" align="center" | NAD+
| valign="top" align="center" | NADH 
| valign="top" |
| valign="top" |
| valign="top" |
|}

==التنافرات==
من الممكن أن ينفجر إذا مزج مع عوامل مؤكسدة قوية مثل [[ثلاثي أكسيد الكروميوم]]، و[[كلورات البوتاسيوم]] و [[برمنغنات البوتاسيوم]]، في المحاليل الممدة يحدث هذا التفاعل بشكل أبطأ مع تشكيل بعض نواتج الأكسدة، وتبدل لون الغليسيرن للأسود يكون نتيجة تعرضه لل[[ضوء]] أو [[أكسيد الزنك]] أو [[نترات البزموت]] الأساسية، كما أن احتواء الغليسرين على شوائب ال[[حديد]] هي المسؤولة عن اللون الداكن لمزائجه مع ال[[فينول]]ات وال[[صفصافات]] و ال[[تانين]].
يشكل الغليسرين معقد مع [[حمض البور]] ([[حمض غليسروبوريك]]) وهو حمض أقوى من حمض البور.

==الحفظ==
من الممكن أن يتبلور الگليسرول إذا حفظ في درجات الحرارة المنخفضة، ولا تذوب هذه ال[[بلورة|بلورات]] إلا إذا تم تسخينها لدرجة 20 درجة مؤية من جديد، لذلك يجب أن يحفظ الغليسرين في عبوات محكمة الإغلاق، في أماكن رطبة وبدرجة حراة الغرفة.

==المصادر==
* Martindal

==وصلات خارجية==
*[http://www.biocheminfo.org/klotho/html/glycerol.html Glycerol on BioChemInfo.org]
*[http://journeytoforever.org/biofuel_library/Mariller.html Absolute alcohol using glycerol]
*[http://www.compchemwiki.org/index.php?title=Glycerol Computational Chemistry Wiki]
*[http://twt.mpei.ac.ru/MAS/Worksheets/PrGlycerol.mcd Physical Propetry of glycerol]

{{بذرة كيمياء}}
[[Category:Polyols]]
[[تصنيف:مواد مضافة غذائية]]
[[تصنيف:كيماويات منزلية]]
[[تصنيف:كيماويات التجميل]]
[[تصنيف:مذيبات كحولية]]
[[تصنيف:ملينات]]
[[تصنيف:سوائل ومصهورات تشكيل الزجاج]]

[[bg:Глицерин]]
[[cs:Glycerol]]
[[da:Glycerin]]
[[de:Glycerin]]
[[en:Glycerol]]
[[eo:Glicerino]]
[[es:Glicerol]]
[[fi:Glyseroli]]
[[fr:Glycérol]]
[[he:גליצרול]]
[[hr:Glicerol]]
[[is:Glýseról]]
[[it:Glicerolo]]
[[ja:グリセリン]]
[[ko:글리세롤]]
[[lb:Glycerol]]
[[lt:Glicerolis]]
[[lv:Glicerīns]]
[[nl:Glycerine]]
[[nn:Glyserol]]
[[no:Glyserol]]
[[pl:Gliceryna]]
[[pt:Glicerina]]
[[ru:Глицерин]]
[[sv:Propantriol]]
[[zh:丙三醇]]

→ مراجعة أقدم		مراجعة 13:05، 18 يوليو 2011
سطر 33:		سطر 33:
	}}		}}

	'''~~الگليسرول~~''' ([[لغة إنجليزية\|بالإنجليزية]]: Glycerol) ويعرف أيضاً ~~بأسماء~~ '''[[جليسرين~~]]''' و'''[[جلسرن~~]]'''، وله أسماء أخرى غير مشهورة وهى '''بروبان-3،2،1-ترايول''' propane-1,2,3-triol و'''3،2،1 بروبانترايول''' 1,2,3-propanetriol، و'''3،2،1 ترايهيدروكسي بروبان''' 1,2,3-trihydroxypropane، و'''جلسريتول '''glyceritol، وأخيراً '''كحول جليسيل''' glycyl alcohol. وهو سائل [[لزوجة\|لزج]] له طعم حلو، [[هيجروسكوبية\|هيجروسكوبي]]، ليس له رائحة أو لون. الجليسرول هو [[كحول سكري]] وسبب ذوبانه في [[الماء]] هو وجود ثلاث [[مجموعة هيدروكسيل\|مجاميع هيدروكسيل]] [[كحول\|كحولية]] (<sup>-</sup>OH).		'''الغليسرول''' ([[لغة إنجليزية\|بالإنجليزية]]: Glycerol) ويعرف أيضاً باسم '''[[جليسرين]]'''، وله أسماء أخرى غير مشهورة وهى '''بروبان-3،2،1-ترايول''' propane-1,2,3-triol و'''3،2،1 بروبانترايول''' 1,2,3-propanetriol، و'''3،2،1 ترايهيدروكسي بروبان''' 1,2,3-trihydroxypropane، و'''جلسريتول '''glyceritol، وأخيراً '''كحول جليسيل''' glycyl alcohol. وهو سائل [[لزوجة\|لزج]] له طعم حلو، [[هيجروسكوبية\|هيجروسكوبي]]، ليس له رائحة أو لون. الجليسرول هو [[كحول سكري]] وسبب ذوبانه في [[الماء]] هو وجود ثلاث [[مجموعة هيدروكسيل\|مجاميع هيدروكسيل]] [[كحول\|كحولية]] (<sup>-</sup>OH).

	==التصنيع==		==التصنيع==
	[[Image:Glycerol-3DModel.png\|thumb\|يمين\|~~گليسرول~~ (نموذج ثلاث الأبعاد)، يظهر الذرات والأزواج المنفردة من الإلكترونات المرتبطة مع ذرات الأكسجين (باللون الوردي)]]		[[Image:Glycerol-3DModel.png\|thumb\|يمين\|غليسرول (نموذج ثلاث الأبعاد)، يظهر الذرات والأزواج المنفردة من الإلكترونات المرتبطة مع ذرات الأكسجين (باللون الوردي)]]
	لما كان ~~الگليسرول~~ يشكل العمود الفقري [[~~گليسريد~~ ثلاثي\|~~للگليسريدات~~ الثلاثية]]، فإنه يتم إنتاجها في عملية [[التصبن]] أو [[saponification]]. [[صابون#صناعة الصابون\|صناعة الصابون]] وانتاج [[الديزل الحيوي]] من خلال عملية [[transesterification]] هم أمثلة على تلك العمليات بالترتيب.		لما كان الغليسرول يشكل العمود الفقري [[غليسريد ثلاثي\|للغليسريدات الثلاثية]]، فإنه يتم إنتاجها في عملية [[التصبن]] أو [[saponification]]. [[صابون#صناعة الصابون\|صناعة الصابون]] وانتاج [[الديزل الحيوي]] من خلال عملية [[transesterification]] هم أمثلة على تلك العمليات بالترتيب.

	== الاستخدامات ==		== الاستخدامات ==

	===صيدلانياً===		===صيدلانياً===
	يستعمل ~~الگليسرول~~ ك[[مادة حافظة]] ومادة [[مطري]]ة و[[مرطب]]ة و[[ملدن]]ة و[[محل]]ة و[[محلي]]ة و[[عامل رافع للتوتر السطحي\|رافعة للتوتر السطحي]]<ref>Handbook of Pharmaceutical excipients</ref>.		يستعمل الغليسرول ك[[مادة حافظة]] ومادة [[مطري]]ة و[[مرطب]]ة و[[ملدن]]ة و[[محل]]ة و[[محلي]]ة و[[عامل رافع للتوتر السطحي\|رافعة للتوتر السطحي]]<ref>Handbook of Pharmaceutical excipients</ref>.

	==أيض الجليسرول==		==أيض الجليسرول==
	يحتوي [[الكبد]] على مخزون من [[الدهون]] المتعادلة والفسفورية ، كما أنه يستقبل بشكل دائم دهونا متعادلة من [[الغذاء]] ، ومن [[الدهون]] المخزنة في [[الجسم]] بهدف أكسدتها ، وسواء أكانت المادة التي أكدستها [[الكبد]] دهونا متعادلة أو فوسفورية ، فإن الجزء الأساسي في هذه العملية يتمثل في أكسدة [[الأحماض الدهنية]] طويلة السلسلة في [[الميتوكندريا]]. أما [[جزئ]] [[الجلسرين]] فيتفاعل مع جزي [[أدينوسين ثلاثي الفوسفات]] لإنتاج [[فوسفات الجلسرين]] التي تتم أكسدتها إلى [[جليرسيرالدهيد – 3 – فوسفات]] ، وهذا [[الجزئ]] إما أن يتحول إلى [[جليكوجين]] من خلال المسار العكسي لعملية تحلل [[~~الجلوكوز~~]] ، وإما أن يتحول إلى [[حمض البيرفيك]].		يحتوي [[الكبد]] على مخزون من [[الدهون]] المتعادلة والفسفورية ، كما أنه يستقبل بشكل دائم دهونا متعادلة من [[الغذاء]] ، ومن [[الدهون]] المخزنة في [[الجسم]] بهدف أكسدتها ، وسواء أكانت المادة التي أكدستها [[الكبد]] دهونا متعادلة أو فوسفورية ، فإن الجزء الأساسي في هذه العملية يتمثل في أكسدة [[الأحماض الدهنية]] طويلة السلسلة في [[الميتوكندريا]]. أما جزئ [[الجلسرين]] فيتفاعل مع جزي [[أدينوسين ثلاثي الفوسفات]] لإنتاج [[فوسفات الجلسرين]] التي تتم أكسدتها إلى [[جليرسيرالدهيد – 3 – فوسفات]] ، وهذا الجزئ إما أن يتحول إلى [[جليكوجين]] من خلال المسار العكسي لعملية تحلل ال[[جلوكوز]] ، وإما أن يتحول إلى [[حمض البيرفيك]].

	وتتم أيضا [[أكسدة]] [[الأحماض الدهنية]] في [[العضلات]] ، ففي [[العضلات]] القلبية تمثل [[الأحماض الدهنية]] بالفعل مصدرا ~~معما~~ لل[[طاقة]] و [[التنفس]] ، كما تؤكسد [[عضلة]] [[الحجاب الحاجز]] [[الأحماض الدهنية]] ، أما إذا وجد [[الجلوكوز]] فإن هذه [[العضلة]] تفضله على [[الأحماض الدهني]].		وتتم أيضا [[أكسدة]] [[الأحماض الدهنية]] في [[العضلات]] ، ففي [[العضلات]] القلبية تمثل [[الأحماض الدهنية]] بالفعل مصدرا مهماً لل[[طاقة]] و [[التنفس]] ، كما تؤكسد [[عضلة]] [[الحجاب الحاجز]] [[الأحماض الدهنية]] ، أما إذا وجد [[الجلوكوز]] فإن هذه [[العضلة]] تفضله على [[الأحماض الدهني]].
	وطبقا لنظرية [[أكسدة]] [[الأحماض الدهنية]] من نوع [[بيتا]] ، فإن سلاسل [[الأحماض الدهنية]] تتم أكسدتها: للتخلص من ذرتي [[كربون]] في كل مرة ويتم ذلك بمهاجمة [[ذرة~~]] [[~~الكربون]] في الموقع بيتا بالنسبة إلى مجموعة [[الكربوكسيل]] بحيث يتحول [[الحمض الدهني]] إلى [[الحمض الكيتوني]] المقابل ، أما ذرتا [[الكربون]] الطرفيتنات فيتم التخلص منهما على هيئة [[حمض خليك]] ، ثم يتم عمل مجموعة كربوكسيل في موضع المجموعة الكيتونية ، وبذلك يتكون [[حمض دهني]] جديد ينقص عن [[الحمض]] الأصلي بمقدار ذرتي كربون ، ويلي ذلك مهاجمة [[ذرة~~]] [[~~كربون]] مرة أخرى في الموقع بيتا لتتكرر الخطوات السابقة ، وينتج حمض دهني جديد يقل ذرتي [[كربون]] عن الحمض الأصلي.		وطبقا لنظرية [[أكسدة]] [[الأحماض الدهنية]] من نوع [[بيتا]] ، فإن سلاسل [[الأحماض الدهنية]] تتم أكسدتها: للتخلص من ذرتي [[كربون]] في كل مرة ويتم ذلك بمهاجمة [[ذرة الكربون]] في الموقع بيتا بالنسبة إلى مجموعة [[الكربوكسيل]] بحيث يتحول [[الحمض الدهني]] إلى [[الحمض الكيتوني]] المقابل ، أما ذرتا [[الكربون]] الطرفيتنات فيتم التخلص منهما على هيئة [[حمض خليك]] ، ثم يتم عمل مجموعة كربوكسيل في موضع المجموعة الكيتونية ، وبذلك يتكون [[حمض دهني]] جديد ينقص عن [[الحمض]] الأصلي بمقدار ذرتي كربون ، ويلي ذلك مهاجمة ذرة كربون مرة أخرى في الموقع بيتا لتتكرر الخطوات السابقة ، وينتج حمض دهني جديد يقل ذرتي [[كربون]] عن الحمض الأصلي.
	وبهذه الطريقة يتم تكسير [[الحمض الدهني]] ، بإزالة ذرتي الكربون في كل مرة ينتج في المرحلة النهائية جزئ يسمى [[حمض الخليك الخللي]] ، الذي يسمى أيضا [[حمض]] [[بيتا – كيتوبيوتيريك]].		وبهذه الطريقة يتم تكسير [[الحمض الدهني]] ، بإزالة ذرتي الكربون في كل مرة ينتج في المرحلة النهائية جزئ يسمى [[حمض الخليك الخللي]] ، الذي يسمى أيضا [[حمض]] [[بيتا – كيتوبيوتيريك]].
	ولكي يتم أكسدة [[الاحماض الدهنية]] ، يلزم أولا تنشيطها عن طريق تكوين مشتقات [[المرافق الإنزيمي أ]].		ولكي يتم أكسدة [[الاحماض الدهنية]] ، يلزم أولا تنشيطها عن طريق تكوين مشتقات [[المرافق الإنزيمي أ]].