https://www.arabsciencepedia.org/w/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%AD%D9%85%D8%B6_%D8%AF%D8%B3%D9%85_%D9%85%D8%B4%D8%A8%D8%B9 2026-04-18T16:33:42Z تاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكي MediaWiki 1.43.6 https://www.arabsciencepedia.org/w/index.php?title=%D8%AD%D9%85%D8%B6_%D8%AF%D8%B3%D9%85_%D9%85%D8%B4%D8%A8%D8%B9&diff=31612&oldid=prev 2013-09-16T14:16:14Z

<p>مراجعة واحدة</p> <p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{دمج|دهون مشبعة}}<br /> &#039;&#039;&#039;الحمض الدهني المشبع&#039;&#039;&#039; {{إنك|Saturated Fatty Acid}} هو [[حمض دهني]] تكون فيه &#039;&#039;&#039;جميع&#039;&#039;&#039; ذرات [[كربون|الكربون]] مشبعة ب[[هيدروجين|الهيدروجين]] فهي تحتوي على أكبر عدد من الهيدروجين تستطيع أن تحمله: مرتبطة مع ذرتي هيدروجين لذرات الكربون باستثناء ذرتي الكربون على طرفي السلسلة. بمعنى آخر تكون جميع الروابط بين ذرات الكربون في السلسلة [[رابطة كيميائية|روابط]] أحادية (تذكر أن ذرة الكربون لها دائماً أربع روابط). <br /> <br /> <br /> كأي حمض دهني، تكون الأحماض الدهنية بالصيغة التالية:<br /> <br /> # ذرة كربون مشبعة بثلاث ذرات هيدروجين ثم سلسلة مكررة من ذرات الكربون الوسطية.<br /> # [[مجموعة كربوكسيل]] (الجزء الحمضي) وهي (COOH) في نهاية السلسلة.<br /> <br /> عدد ذرات الكربون في الدهن الحمضي المشبع هو الذي يحدد نوع واسم الدهن المشبع.<br /> <br /> في الأعلى مثال على الأحماض الدهنية المشبعة وفي هذا المثال الرسم الجزيئي ل[[حمض الليمون]] المشبع ذي الـ 18 ذرة كربون حيث ترى أن كل ذرات الكربون مرتبطة بذرتي هايدروجين باستثناء الأطراف. في هذا المثال تستطيع أن ترى الجزء الحمضي باللون الأحمر والجزء الدهني باللون البرتقالي<br /> <br /> تكون جميع الحموض الدهنية المشبعة بنفس الطريقة لكن تختلف بطول السلسلة فحمض الستريك المشبع لديه 18 ذرة كربون كما في المثال أعلاه.<br /> <br /> من أمثلة الحموض الدهنية المشبعة:<br /> * [[حمض الشمع]]<br /> <br /> {{بذرة كيمياء}}<br /> <br /> [[تصنيف:حموض دهنية]]<br /> [[تصنيف:دهنيات]]<br /> [[تصنيف:تغذية]]<br /> [[تصنيف:كيمياء]]</div>

إدارة الموسوعة 1 https://www.arabsciencepedia.org/w/index.php?title=%D8%AD%D9%85%D8%B6_%D8%AF%D8%B3%D9%85_%D9%85%D8%B4%D8%A8%D8%B9&diff=2084&oldid=prev 2010-11-13T16:51:49Z

<p>١ مراجعة: كيمياء</p> <p><b>صفحة جديدة</b></p><div>&#039;&#039;&#039;الحمض الدهني المشبع&#039;&#039;&#039; {{إنك|Saturated Fatty Acid}} هو [[حمض دهني]] تكون فيه &#039;&#039;&#039;جميع&#039;&#039;&#039; ذرات [[كربون|الكربون]] مشبعة ب[[هيدروجين|الهيدروجين]] فهي تحتوي على أكبر عدد من الهيدروجين تستطيع أن تحمله: مرتبطة مع ذرتي هيدروجين لذرات الكربون باستثناء ذرتي الكربون على طرفي السلسلة. بمعنى آخر تكون جميع الروابط بين ذرات الكربون في السلسلة [[رابطة كيميائية|روابط]] أحادية (تذكر أن ذرة الكربون لها دائماً أربع روابط). <br /> <br /> <br /> كأي حمض دهني، تكون الأحماض الدهنية بالصيغة التالية:<br /> <br /> # ذرة كربون مشبعة بثلاث ذرات هيدروجين ثم سلسلة مكررة من ذرات الكربون الوسطية.<br /> # [[مجموعة كربوكسيل]] (الجزء الحمضي) وهي (COOH) في نهاية السلسلة.<br /> <br /> عدد ذرات الكربون في الدهن الحمضي المشبع هو الذي يحدد نوع واسم الدهن المشبع.<br /> <br /> في الأعلى مثال على الأحماض الدهنية المشبعة وفي هذا المثال الرسم الجزيئي ل[[حمض الليمون]] المشبع ذي الـ 18 ذرة كربون حيث ترى أن كل ذرات الكربون مرتبطة بذرتي هايدروجين باستثناء الأطراف. في هذا المثال تستطيع أن ترى الجزء الحمضي باللون الأحمر والجزء الدهني باللون البرتقالي<br /> <br /> تكون جميع الحموض الدهنية المشبعة بنفس الطريقة لكن تختلف بطول السلسلة فحمض الستريك المشبع لديه 18 ذرة كربون كما في المثال أعلاه.<br /> <br /> من أمثلة الحموض الدهنية المشبعة:<br /> * [[حمض الشمع]]<br /> <br /> {{بذرة كيمياء}}<br /> <br /> [[تصنيف:كيمياء]]<br /> <br /> [[bg:Наситени мазнини]]<br /> [[ca:Àcid gras saturat]]<br /> [[dv:ފެޓް (ސެޗުރޭޓެޑް ފެޓް)]]<br /> [[en:Saturated fat]]<br /> [[es:Ácido graso saturado]]<br /> [[fi:Tyydyttynyt rasvahappo]]<br /> [[fr:Acide gras saturé]]<br /> [[it:Acidi grassi saturi]]<br /> [[ko:포화 지방산]]<br /> [[nl:Verzadigde vetzuren]]<br /> [[no:Mettet fett]]<br /> [[pt:Gordura saturada]]<br /> [[simple:Saturated fat]]<br /> [[sv:Mättat fett]]<br /> [[th:กรดไขมันอิ่มตัว]]<br /> [[zh:飽和脂肪]]</div>

WikiSysop