عرض مصدر ألفا توكوفيرول

====ألفا توكوفيرول Alpha Tocopherol:====

'''المصدر:'''

الزيوت النباتية (الذرة، عباد الشمس، زيت النخيل) وفي النباتات الخضراء والحبوب والشوكولا.

'''الامتصاص:'''

يكون الامتصاص في مستوى ال[[صائم]] وال[[لفائفي]]، يوجد في الأغذية على شكل استر، تتم حلمهته بوساطة الأنزيمات المعثكلية الحالة للشحوم(الليباز) وبوجود ال[[صفراء]] ولا يمتص إلا بشكله الكحولي ليدخل في تركيب البروتينات الشحمية في [[خلية معوية|الخلايا المعوية]].

'''دوره الوظيفي:'''

#يعمل كمضاد أكسدة على مستوى [[غشاء خلوي|الأغشية الخلوية]].
#يقي من أكسدة الشحوم، لذلك تزداد الحاجة له بتناول PUFA[[حمض دسم|الحموض الدسمة]] متعددة اللاإشباع.
#يقلل من حدوث [[تكدس صفيحي|التكدس الصفيحي]] وبذلك يقي من [[تصلب عصيدي|التصلب العصيدي]].
#يقي من أكسدة فيتامين A،C.

'''أسباب العوز:'''

*نقص الوارد أو نقص المدخر الجسمي عند الخُدَّج.
*سوء امتصاص.
*قصور في نقل الفيتامين.

'''أعراض العوز:'''

يلاحظ العوز عند الأطفال والخُدَّج وتشمل:

*[[فقر دم]] انحلالي عند الخُدَّج.
*[[اعتلال عصبي محيطي]].
*إصابة [[جملة عصبية مركزية|الجملة العصبية المركزية]] واعتلال ال[[شبكية]] عند الأطفال.

'''الحاجة اليومية:'''

10 ملغ يومياً تزداد لدى تناول PUFA، والمدخنين لدوره المضاد للأكسدة.

==المراجع==

*منشورات [[جامعة دمشق]]، كتاب الفيزيولوجيا، د.أمل ركاج.

{{بذرة}}

[[تصنيف:فيتامينات]]
[[تصنيف:صيدلة]]