عرض مصدر زيت

[[ملف:Motor oil.jpg|thumb|left|]]
'''الزيت''' هو أي [[مادة كيميائية|مادة]] لا[[قطبية كيميائية|قطبية]] [[سائل|سائلة]] [[لزوجة|لزجة]] (تدعى عادة بـ«الزيتية») عند [[درجة الحرارة]] الطبيعية أو الأدفأ قليلاً. تتميز الزيوت بانها [[كارهة للماء]] ([[مزوج|غير مزوج]] مع [[الماء]]) و[[محب للدسم]] ([[مزوج]] مع الزيوت الأخرى والمواد الدسمة - غالباً تكون موادا [[عضوية]]). هذا التعريف يشمل طيف واسع من المواد الكيميائية المتنوعة والمختلفة من حيث الشكل والتركيب والخواض الفيزيائية والكيميائية.
فهي تتضمن [[الزيت النباتية]] وزيوت [[كيمياء البترول|البترول الكيميائية]] و[[زيت أساسي|الزيوت الأساسية]] [[زيت طيار|الطيارة]].

== انظر أيضا ==

* [[زيت زيتون]]
* [[زيت المائدة]]
* [[زيت الأركان]]
* [[زيت صناعي]]
* [[زيت المحرك]]
* [[زيوت عطرية]]
* [[مازوت]]
* [[زيت جوز الهند]]

[[تصنيف:زيوت]]