الفرق بين المراجعتين لصفحة: «التخمر»
اذهب إلى التنقل
اذهب إلى البحث
محمد القاضي (نقاش | مساهمات) (أنشأ الصفحة ب'التخمير في التقانة الحيوية هو عملية زرع المكروبات لإنتاج مركبات كيميائية أو صيدلانية مختلفة...') |
(لا فرق)
|
المراجعة الحالية بتاريخ 17:23، 8 نوفمبر 2013
التخمير في التقانة الحيوية هو عملية زرع المكروبات لإنتاج مركبات كيميائية أو صيدلانية مختلفة. تحضن المكروبات عادة في شروط خاصة في أوعية كبيرة تدعى مخمرات (انظر أيضاً مفاعل حيوي).
فمصطلح التخمير يشير إلى التكاثر الخلوي المكروبي وتوليد منتجات سواء في شروط هوائية أو لا هوائية.